
曾幾何時,內湖已經變成一個餐廳薈萃的地方了.,不只是科技公司林立其間,各式各樣的餐廳也有如雨後春筍般竄出在這個台北最北端的每一個角落...
在今年過年期間無意間覓食到位於內湖的菠啾廚房,食後雖覺未達驚為天人之味,但是若以素食和健康兩方面來評價,也算是可以給得上幾顆鄉民星星.,尤其是他們家的蛋糕,標榜以各式新鮮野菜蔬果入味.,最適合素食主義者,健康推廣者及不宜大魚大肉者的老人家食用.,於是我和老公為了購買菠啾的蛋糕給住院中的阿嬤過生日,再次驅車前往內湖,又再度無意間覓食到 Muy rico (西班牙語:好吃) 的好飯食堂..於是再三覺得(硬是要"再"就對了,文字控發作) 內湖真得是一個好飯,好麵,好下午茶的好地方啊~
無意間覓食到位於內湖商業區的西班牙料理店~好飯食堂,深覺美味 (照片提供:HowFun)
這是一家西班牙料理餐廳,老闆是年紀輕輕就勘算創業成功的七年級生,但據他說,自己可是經過開業失敗,繳了兩年學費,有了慘痛的經歷和學習才得以有現在這樣的成績.,的確,好飯給人的感覺不像是憑著噱頭,逞潮流之風冒出來的餐廳,而是有如西班牙大鍋慢慢燉煮出來的米粒般,扎實又雋永.,很有底蘊來著....
就如同好飯在官方臉書上的自我介紹:【食堂成立的宗旨是為了探索 Paella這個傳承了百年的傳統料理】,以探索的精神來開餐廳,我想就不至於像潮廳一樣快速隕歿 (註:潮流餐廳簡稱潮廳) 於是乎好飯幕後團隊便很認真地帶著研究探勘的精神,實地走訪西班牙各地,遍嚐各式各樣的大鍋飯及它帕司,據說連吃了11頓Paella,(@@可想而知那被帶出國的舌頭已經演變成西班牙人的彈舌了) 就連巴塞隆納的百年老店Paella from 7 Portes七個門也去踢館,可見真得很認真探索來著....










